Il brand italiano dedicato alla cucina greca approda al distretto multifunzionale di Milanofiori ad Assago, con sapori autentici e spirito mediterraneo in chiave fast-casual.
A Milano ha aperto Milos, giovane brand italiano dedicato allo street food greco che continua il suo percorso di crescita dopo il debutto a Roma nel maggio 2025. Il concept unisce tradizione e contemporaneità, trasformando i grandi classici della gastronomia greca in un’esperienza fast-casual, ovvero un’alternativa fresca e originale alla pizza e al fast food tradizionale, capace di combinare sapori autentici, estetica moderna e un servizio rapido pensato per il ritmo delle città.
La proposta
“Good, Fresh, Greek” è la filosofia che guida il progetto Milos e che racchiude l’essenza dell’esperienza proposta dal brand: un’offerta accessibile costruita attorno alla tradizione greca, ma supportata dalla tecnologia. Il menù celebra infatti i grandi classici dello street food ellenico, dalla gyros pita ai souvlaki, passando per l’insalata greca con feta Dop, le patate speziate, la moussaka e lo yogurt greco con miele e noci, preparati con ingredienti in molti casi direttamente importati dalla Grecia.
Anche l’ambiente richiama le atmosfere delle isole greche in chiave contemporanea, con colori bianco e azzurro, packaging attento all’ambiente e una selezione di vini e birre d’importazione. Il locale, di circa 70 metri quadrati in formula mall corner, è progettato per offrire un servizio rapido grazie a kiosk digitali, app dedicata, delivery e programmi di fidelizzazione: attraverso i kiosk e la Milos App è possibile ordinare in autonomia, saltare la fila, accumulare punti e ricevere offerte esclusive.
Con l’arrivo a Milano, il brand compie un nuovo passo nel suo piano di espansione, con l’obiettivo di superare i dodici punti vendita diretti entro il 2026 e aprire successivamente allo sviluppo in franchising.
Photo credits: Ufficio Stampa di Milos
